诸君干饭东谈主驻扎啦！今天要共享8谈超等下饭的家常菜，每一都都是流程我家"脓包"认证的米饭杀手！保证让你家米饭锅见底，连汤汁都不剩～

一、腐竹豆腐牛肉煲：三重口感的极致享受

这谈煲仔菜麇集了腐竹的柔韧、豆腐的嫩滑和牛肉的鲜香，汤汁浓郁到能拌三碗饭！

这么作念最入味：

牛肉切片用生抽、淀粉腌制

腐竹泡软切段，豆腐切块

砂锅爆香蒜末，按序码放食材

加高汤焖10分钟

终末撒把香菜

小贴士：用沙茶酱调味更绝！腐竹吸饱汤汁后比肉还香～

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二、青椒土豆片：朴实无华的下饭王者

土豆片煎得焦香，青椒脆嫩微辣，简轻便单却能让东谈主进退维谷！

关键顺次：

土豆切薄片泡水去淀粉

青椒切菱形片

多放点油把土豆煎至金黄

下青椒快炒

撒盐、孜然粉

大厨诀窍：用猪油炒更香！可爱吃辣的不错加几个小米椒～

三、可乐话梅排骨：酸甜开胃的至人组合

可乐的焦糖香遇上话梅的酸甜，让排骨可口到舔手指！

详备作念法：

排骨焯水后煎至金黄

加可乐、话梅、生抽

小火焖20分钟

大火收汁撒芝麻

吃货心得：用无糖可乐更健康！终末挤点柠檬汁更解腻～

四、花肉白菜炖粉条：东北东谈主的乡愁滋味

五花肉的油脂浸润粉条，白菜吸饱肉香，冬天来一锅暖到心里去！

懒东谈主版：

五花肉煸炒出油

白菜撕大片下锅炒软

加泡软的粉条、生抽

炖10分钟至粉条透明

小贴士：用红薯粉条最正统！加点豆腐泡更丰富～

五、橘子皮炒牛肉：出东谈主料念念的绝妙搭配

橘子皮的幽香完好意思中庸牛肉的浓重，开胃又解腻！

秘制作念法：

橘子皮去白瓤切丝盐水泡

牛肉逆纹切片腌制

爆香姜蒜后快炒牛肉

终末下橘子皮翻炒

养分教导：橘子皮要提前泡4小时去苦味！加点蜂蜜更香甜～

六、青菜炒肉：最朴实的家常好意思味

小青菜的澄莹搭配肉片的鲜美，简轻便单却百吃不厌！

快手作念法：

肉片用生抽、淀粉腌制

青菜切段

蒜片爆香后先炒肉

下青菜大火快炒

小贴士：炒青菜一定要大火快炒，这么才不会出水～

七、香辣鱿鱼炒韭菜花：下酒又下饭的绝配

鱿鱼的Q弹遇上韭菜花的鲜美，香辣过瘾，连配菜都可口！

详备顺次：

鱿鱼切花刀焯水10秒

韭菜花切段

豆瓣酱炒出红油

下鱿鱼、韭菜花快炒

淋点料酒去腥

吃货心得：加点豆豉更香！一定要配冰啤酒～

八、莲藕炒五花肉：脆嫩与油脂的完好意思碰撞

莲藕的脆爽搭配五花肉的油脂，香而不腻，越嚼越香！

关键顺次：

莲藕切片泡水

五花肉煸炒出油

下藕片翻炒

加生抽、糖调味

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发布于：黑龙江省